Махсулоти хамир: 1 стакан орд, 3/4 стакан шакар,7 тухм, 1 кошуки ош какао, 50 грамм равгани маска.
Крем: 250 грамм равгани маска, 5 кошуки ош ширканд, 2 кошуки чой какао,3 зардии тухм, 1\4 cтакан об.
Помада: 1 стакан шакар,1 кошуки чой какао, 8 кошуки ош об.
Тарзи тайёр каадан: Ними хиссаи мукарраргардидаи шакарро бо зардихои тухм то нест шудани резахои шакар куфта орд кардан лозим аст.Бокимондаи шакарро бо сафедихои тухм каф зада бо зардии тухм ва орди бо гарди какао омеамахта якчоя карда куфтан даркор.Дар охир хамаи онро бо равгани маскаи об кардашуда омехтан лозим аст.Дар колиби борадор бо баландии 3 см болои рташи 190-200 градус 40-50 дакика мепазанд.Баъди хунук шудан ба таври амуди ( горизонтали) онро 3 кабат мубуранд.
Хамаи махсули крем аз равган то хадди каймоки расидан болои гарм карда каф зада мешавад.Равгани маскаро об карда бо бокимондаи креми тухм каф мезананд.Кабати болоии тортро крем молида чанд соат дар яхдон барои хунук шудан мугузоранд ва пас бо помада сирдавони мекунанд.
Помадаро ин тавр тайёр мекунанд: Шакарро дар кострюл меандозанд,8 кошуки ош оби чушро мерезанд ва то об шудани шакар омезиш медиханд.Баъди ин дар оташи тез мечушонанд,вале каф намезананд.Хамин ки кандоб ба чушиш даромад,кафкашро мегиранд катраобхои ба гушаи кострюл пошидаро мегиранд ва болояшро махкам мепушонанд ва чанд дакикаи дигар мечушонанд. Омода шудани онро ин тавр месанчанд,кошуки чойро ба кандоб меандозанд ва гирифта фавран ба оби сард меандозанд. Вакте кандоб хунук шавад бо ангушт аз он тубча кардан мумкин аст,яъне помада тайёр шуд.Дар охири чушишаш какао илова карда мешавад.Чун тамоман хунук шуд, боло ва пахлухои тортро бо он мупушонанд.