Состав:
мёд - 2 ст. ложки
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт
сливочное масло - 100 г
мука - 3-3.5 стакана
разрыхлитель или сода гашеная уксусом - 1 ч. ложка
для крема:
сметана - 2 стакана
сахар - 1 стакан
Приготовление:
На водяной бане растопить сливочное масло, добавить сахар и мёд. Помешивая, нагреть до получения однородной массы. Добавить разрыхлитель или соду гашенную уксусом и хорошо перемешать. Снять с водяной бани и остудить.
Добавить яйца и хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 8-10 частей и из каждой раскатать коржи. При помощи тарелки перевернув тарелку на раскатанное тесто, обвести вокруг тарелки ножем и получится ровный, круглый корж.
Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Приготовить крем смешав сметану и сахар, до получения однородной консистенции.
Готовые коржи сложить друг на друга, каждый слой хорошо промазать кремом, уложив верхний корж обильно сверху полить кремом, чтобы по краям крем стекал и аккуратно покрыл все края торта.
Торту дать пропитаться, в холодильник, желательно на ночь. Сверху торт можно посыпать тертым на терке шоколадом или измельченными орехами.
Также при приготовлении этого торта часто используют маслянный крем на сгущенном молоке.
Состав:
мёд - 2 ст. ложки
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт
сливочное масло - 100 г
мука - 3-3.5 стакана
разрыхлитель или сода гашеная уксусом - 1 ч. ложка
для крема:
сметана - 2 стакана
сахар - 1 стакан
Приготовление:
На водяной бане растопить сливочное масло, добавить сахар и мёд. Помешивая, нагреть до получения однородной массы. Добавить разрыхлитель или соду гашенную уксусом и хорошо перемешать. Снять с водяной бани и остудить.
Добавить яйца и хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 8-10 частей и из каждой раскатать коржи. При помощи тарелки перевернув тарелку на раскатанное тесто, обвести вокруг тарелки ножем и получится ровный, круглый корж.
Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Приготовить крем смешав сметану и сахар, до получения однородной консистенции.
Готовые коржи сложить друг на друга, каждый слой хорошо промазать кремом, уложив верхний корж обильно сверху полить кремом, чтобы по краям крем стекал и аккуратно покрыл все края торта.
Торту дать пропитаться, в холодильник, желательно на ночь. Сверху торт можно посыпать тертым на терке шоколадом или измельченными орехами.
Также при приготовлении этого торта часто используют маслянный крем на сгущенном молоке. 
